30 min
Millefeuille-Schnitzel mit Perilla und französischem Senf
Da meine Kinder von diesem Gericht begeistert waren, möchte ich dir das Rezept verraten.
Zutaten Für
-
x 32
-
x 32
-
-
2 個
-
-
-
Zubereitung
1
Alles bereit?
2
Die Filetstreifen salzen und leicht pfeffern, mit Perilla-Blättern bedecken und vollständig mit Senf bestreichen.
3
Die Schritte ② und ③ zweimal wiederholen. Dann die Filetstreifen von einem Ende zum anderen aufrollen.
4
Die Filetstreifen in folgender Reihenfolge panieren: mit Mehl bestäuben, dann durch das geschlagene Ei ziehen und schließlich im Semmelmehl wenden. Dann im Ölbad bei 170 °C frittieren.
5
Die Filetstreifen herausnehmen, in zwei Hälften schneiden und mit etwas Senf servieren.
Creator
kyoko_plus
Blogger
Unsere neuesten Rezepte
