Hazelnut financier cake with chestnut cream
REZEPT
45 Min.

Haselnuss-Financier mit Maronencreme

Die Kastaniencreme verwandelt diese Financiers in eine saftige Leckerei mit einer knusprigen Kruste. Schnell und einfach zubereitet, von diesem Rezept kann man nie genug bekommen! 

 

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Zutaten für

  • Butter
    Milchprodukte
    Butter aus Charentes-Poitou AOP
    85 g Produkt ansehen
  • Crème de marron
    Süße Produkte
    Maronencreme
    200 g Produkt ansehen
  • 70 g
  • 65 g
  • 0.50 TL
  • x 5

Heize den Ofen auf 175 °C vor. Zerlasse die Butter in einem Topf, bis sie leicht braun wird.   

Vermische Puderzucker, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Salz. Gib nach und nach das Eiweiß hinzu sowie 90 g Maronencreme.

Vermische alles gut. Gib die gebräunte Butter hinzu und verrühre erneut.  

Verteile die Mischung in die gebutterten Förmchen.   

Backe die Financiers 25 Minuten bei 175 °C. Nimm sie aus den Formen und lasse sie auf einem Kuchengitter auskühlen.   

Gib die restliche Maronencreme in einen Spritzbeutel und fülle damit die Hohlräume der Küchlein.   

 

Landbrot
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