Die Kastaniencreme verwandelt diese Financiers in eine saftige Leckerei mit einer knusprigen Kruste. Schnell und einfach zubereitet, von diesem Rezept kann man nie genug bekommen!
Zutaten Für
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70 g
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65 g
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0.50 TL
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x 5
Zubereitung
1
Heize den Ofen auf 175 °C vor. Zerlasse die Butter in einem Topf, bis sie leicht braun wird.
2
Vermische Puderzucker, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Salz. Gib nach und nach das Eiweiß hinzu sowie 90 g Maronencreme.
3
Vermische alles gut. Gib die gebräunte Butter hinzu und verrühre erneut.
4
Verteile die Mischung in die gebutterten Förmchen.
5
Backe die Financiers 25 Minuten bei 175 °C. Nimm sie aus den Formen und lasse sie auf einem Kuchengitter auskühlen.
6
Gib die restliche Maronencreme in einen Spritzbeutel und fülle damit die Hohlräume der Küchlein.
