Ein Klassiker der französischen Gastronomie. Ein geselliges und großzügiges Gericht für einen genussvollen Sonntag! Guten Appetit!
Zubereitungszeit
20 min
Zutaten Für
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x 2
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8 mittelgroße
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2
Die Zwiebeln in Viertel und die Zitronen in Scheiben schneiden.
3
Das Huhn, die Zwiebeln, die Zitronenscheiben, die Kartoffeln und die ungeschälten Knoblauchzehen in eine Ofenform geben.
4
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence bestreuen.
5
Mehrere Butterstücke unter die Haut des Huhns schieben. Ein großes Glas Wasser auf den Boden der Form gießen.
6
Im Backofen 1 Stunde und 45 Minuten braten.
