ファッション業界の流行りすたりのスピードは、パリでオニオングラタンスープを注文してからウエイターが熱々のスープを運んでくるまでの時間より早いかも！
そんなモードと食の世界を揺さぶる新たなトレンド、それは、「ファッションとフランス料理の予想外のコラボ！」
実は多くのデザイナーやブランドが、フランス食材を独自の「レシピ」で見事に仕立て上げています。
オートクチュール業界に驚きとともに迎えられたのが、高級ブランド、シャネルのコレクション「シャンパーニュ」。はじける美酒の金色に輝く泡からインスピレーションを得たカール・ラガーフェルドがこのコレクションで使用した生地は、シャンパングラスの表面に立ち上る細かい泡のような輝きを放っています。エレガントで洗練されたその品格は、まさに高級なシャンパンを彷彿させるもの。
ファッションと料理の味わい深い共演としては星付きシェフ、アラン・デュカスと高級プレタポルテブランド、ディオールのコラボレーションも忘れてはいけません。彼らはフランス料理の味わいや素材に対するオマージュとなるカプセルコレクションを発表しました。フルーツやマメ、ハーブなどの模様をあしらったドレスやアクセサリーは、フランス国内の星付きレストランで味わえる無上の喜びを想起させます。
美食家目線では、アニエスベーがコレクション「ラ・グルマンディーズ」を発表。マカロンやエクレア、クロワッサンなど、フランスのパティスリーにインスパイアされたウエアです。心地良い肌触りの生地にカラフルな模様を散りばめたウエアを身に着ければ、そんなお菓子を頬張ってみたくなるかも。素敵なスタイルの洋服たちに、お腹いっぱいになってしまうかも！
© Martin Poole
食の宝物とでも呼ぶべきオーレリー・ビダーマンのアクセサリーはいかが？このデザイナーが生み出したのは、誰もが知るフランス産チーズに着想を得たコレクション。カマンベール、ブルー、シェーヴルなど、テロワールの宝がオリジナリティ溢れる宝飾品に大変身しました。カマンベールのペンダントを身につければ、みんなの視線を釘付けにすること請け合い！
こうしたファッションとフランス料理のフュージョンは、国の文化と伝統に捧げるオマージュであると同時に、フランスが誇るテロワール産品の価値を高めるという役割も果たしています。オートクチュールの高級ファッションで身を固めるのは難しくても、「オートヌリチュール（高品質食材）」ならお手軽に味わえそう。
冷蔵庫でスポットライトを浴びるあなたのスター食品は？
