Puff Pastry with Goat Cheese and Apples
RECETTE
20 min

Feuilletés pommes chèvre

Géraldine Leverd Par Géraldine Leverd, Food Blogger

Super facile et un vrai délice. Vous pouvez créer différentes formes avec une pâte feuilletée!

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Ingrédients Pour

  • x 1
  • Limousin Apple in a green background
    Fruits & Légumes
    Pomme du Limousin AOP
    x 2 Voir la fiche
  • x 1
  • 6 cc
  • Olive oil and blue background
    Huile & oléagineux
    Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence

Préchauffez votre four à 175 ° C (chaleur tournante).

Divisez la pâte feuilletée en 6 carrés de 12 x 12 cm. 

Coupez les pommes en fines lamelles. Vous pouvez utiliser une mandoline comme dans ma recette de roses de pommes. Coupez 6 morceaux de fromage de chèvre d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur. 

Placez quelques tranches de pommes au centre de chaque pâte feuilletée. Ajoutez un morceau de fromage de chèvre sur le dessus. Assaisonnez de sel et de poivre. 

Saupoudrez d'une pincée d'herbes de Provence. Enfin, ajoutez quelques pignons de pin et un filet d'huile d'olive. 

Rabattez les quatre coins vers le centre et soudez-les ensemble. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes. Servez avec une salade verte.

Pain de Campagne
Pain de Campagne
Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence
Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence