Dieser herzhafte Cake salé ist der perfekte Snack für jede Gelegenheit und passt hervorragend zu einem Glas Elsass-Riesling.
Zubereitungszeit
20 min
Zutaten Für
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x 6
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200 g
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100 ml
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300 g
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1 Päckchen
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170 g
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x 5
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170 g
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2 TL
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1 TL
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0.50 TL
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1 Prise
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1 Prise
-
-
1 Prise
Zubereitung
1
Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Gugelhupfform gut einfetten und leicht bemehlen.
3
Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren. Es darf ruhig ein etwas dickerer Teig entstehen.
4
Jetzt Ziegenkäse, Tomatenwürfel, Oliven und Kräuter unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Chili und Zucker abschmecken.
5
Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben, glattstreichen und im Ofen ca. 40-45 Minuten
backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
6
Den Cake salé ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen und in Stücke schneiden.
Bon Appétit!
© Trickytine
Dazu passt
Dieser Cake salé ist die perfekte Begleitung zu einem Glas kaltem Riesling aus dem Elsass.
Creator
Christine Garcia Urbina
Creatorin
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