Cherry Tomatoes and Ossau-Iraty Muffins 
REZEPT
45 Min.

Muffins mit Kirschtomaten und Ossau-Iraty 

De-author-geraldine-leverd von Géraldine Leverd , Bloggerin

Hier ist ein Rezept für herzhafte Muffins mit Kirschtomaten und Ossau-Iraty, ideal zum Aperitif oder zum Mitnehmen bei einem Picknick! Ossau-Iraty ist ein Schafskäse, der sehr gut zu Piment d'Espelette und Kirschtomaten passt.   

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Zutaten für

  • x 3
  • 200 g
  • 6 g
  • 75 ml
  • 75 ml
  • 1 Messerspitze
  • PDO Espelette Pepper
    Saucen und Gewürze
    Piment d'Espelette (AOP)
    1 Prise Produkt ansehen
  • 100 g
  • 100 g

In einer Schüssel Eier, Mehl, Backpulver, Milch, Öl, Piment d'Espelette und getrockneten Thymian vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Kirschtomaten in zwei Hälften schneiden. Den Ossau-Iraty-Käse in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten und die Ossau-Iraty-Würfel auf den Boden von gefetteten Muffinförmchen legen. Die Kirschtomaten und die Ossau-Iraty-Würfel auf den Boden von gefetteten Muffinförmchen legen. 

Cherry Tomatoes and Ossau-Iraty Muffins 
  • ©La Cuisine de Géraldine

    Den Teig in gefettete Muffinförmchen füllen.

    Cherry Tomatoes and Ossau-Iraty Muffins 
  • ©La Cuisine de Géraldine

    Bei 175°C 25 Minuten lang backen.

    Lammrücken
    Lammrücken
    Butter aus Charentes-Poitou AOP
    Butter aus Charentes-Poitou AOP