Feiet den Valentinstag mit diesem köstlichen Dessert aus Toffeeäpfeln mit leckeren französischen Äpfeln. Diese süßen und knackigen Leckereien sind mit süßem Toffee überzogen und mit zerkleinerten Haselnüssen bestreut. Dieses romantische Dessert ist perfekt, um es mit euren Lieblingsmenschen zu teilen. Es vereint Eleganz und Geschmack und ist somit eine ideale Ergänzung für eure Valentinstagsfeier.
Zubereitungszeit
40 min
Zutaten Für
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4 kleine
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300 g
-
100 ml
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1 EL
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2 Tropfen
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40 g
Zubereitung
1
Die Äpfel waschen und sorgfältig abtrocknen. Die Holzspieße gerade in jeden Apfel stecken.
2
In einem Topf mit dickem Boden Zucker, Wasser und Glukose geben.
3
Ohne Rühren erhitzen, bis die Mischung 150 °C erreicht. 1 bis 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und den Topf leicht schwenken (keinen Schneebesen verwenden).
4
Jeden Apfel in den heißen Sirup tauchen und langsam drehen, um ihn gut zu überziehen (überschüssigen Sirup über dem Topf abtropfen lassen). Auf Backpapier legen.
5
Den unteren Teil der Äpfel schnell in den Haselnusssplittern wälzen.
6
Etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur fest werden lassen.
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