Gratin de macaronis
1 h
Average: 4 (5 votes)

Gratin de macaronis au comté et à la truffe

Pour un délicieux dîner réconfortant.

Preparation time

15 min

Ingredients For

  • Butter
    Charentes-Poitou Butter PDO
    2 cuillères à soupe See the article
  • 120 ml
  • White Garlic
    Drôme White Garlic PGI
  • PGI Burgundy mustard
    Burgundy Mustard PGI
    1 cuillère à thé See the article
  • 1 pincée
  • 1 pincée
  • Comte cheese
    Comté PDO
  • 400 g
  • Truffe
    Périgord Black Truffle
    4 cuillères à soupe See the article
  • 0.50 cuillère à thé

Preparation

1

Préchauffer le four à 355 °F (180 °C). Avec le beurre, graisser vos moules.

2

Mixer le lait, l’ail haché, la moutarde, la muscade, le paprika fumé, le sel et le poivre.

3

Dans un grand bol, mélanger le comté râpé avec le mélange précédent et les macaronis.

4

Répartir dans les moules, couvrir de papier d’aluminium et faire cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes.

5

Répartir les truffes noires et l’huile de truffe, et mélanger les ingrédients.

6

Remettre au four, sans feuille d’aluminium, et faire dorer environ 20 min.

7

Laisser refroidir 5 min avant de déguster.

The French touch you need in your inbox

Please complete this field
Your registration is confirmed

Join our Taste France Family community

Become part of our community of passionate foodies with exclusive access to events, dedicated content, and more!