Invitez les fromages français à votre table avec des recettes ultra gourmandes !
Pâte pressée cuite, pâte molle et à croûte fleurie, pâte persillée... Connaissez-vous les spécificités de tous ces types de fromages et comment les cuisiner ?
Dans cet article
À partir du 28 octobre, venez déguster gratuitement nos fromages français chez vos fromagers préférés !
Pour compléter votre plateau de fromages, vous pouvez aussi les retrouver en nombre dans les épiceries IGA du Québec !
Et pour en savoir plus sur la façon de les préparer, rendez-vous en bas de page pour nos délicieuses idées recettes...
COMMENT DÉCOUPER SON FROMAGE ?
Il faut essayer de couper un fromage de manière à ce que tous les invités aient la même proportion de croûte, cela rajoute de la saveur et de la texture à chaque bouchée !
COMMENT CONSERVER SON FROMAGE ?
Nous vous conseillons de conserver vos fromages dans le bac à légumes de votre réfrigérateur et de les sortir 1 heure avant la dégustation sauf pour les fromages frais.
Conserver l’emballage d’origine de chaque fromage ou le remplacer par une feuille d’aluminium ou de papier sulfurisé. Éviter au maximum d’enfermer vos fromages dans des boîtes ou des emballages plastiques hermétiques.
Découvrez nos quatre idées de recettes à partir de fromages français au lait de vache ou au lait de chèvre, faciles à préparer et adaptées à tous types d'occasions :
