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Des couleurs chatoyantes et un goût rafraîchissant
Temps de préparation
30 min
Ingrédients Pour
-
-
-
x 1
Préparation
1
Faites bouillir la betterave
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/20200610anis-234.jpg)
2
Épluchez-la puis mixez-la, jusqu’à obtenir une purée.
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-09/Cocktail_Champagne_3.jpg)
3
Ajoutez la crème de cassis à la préparation.
4
Dressez la purée dans des coupes et versez le champagne par-dessus.
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-09/Cocktail_Champagne_4.jpg)
Contributeur
![Susumu Shimuzu](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2020-06/Susumu%20Shumizu.jpg.webp?itok=vLFyJYia)
Susumu Shimizu
Chef