30 min

Gebackene französische Aprikosen mit Burrata

Name: Gebackene französische Aprikosen mit Burrata
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: x 8.00 French Apricots; x 4.00 Burrata; 4.00 Scheiben Brot (am besten Sauerteig); Basilikum; Honig; Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO

In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France

Wie wäre es mit einer fruchtigen Köstlichkeit aus dem Ofen?
Pia (@piaundhalloumi) halbiert die französischen Aprikosen, lässt sie unter dem Grill des Backofens backen und kombiniert sie anschließend mit Brot und frischem Burrata. Pias Rezeptvideo findet ihr auf ihrem Instagram-Account.

Zubereitungszeit

30 min

Zutaten Für

Französische Aprikosen

x 8 Zum Produkt
Burrata x 4
Brot (am besten Sauerteig) 4 Scheiben
Basilikum
Honig
Olivenöl „Vallée des Baux-de-Provence“ (AOP)

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Zubereitung

Die französischen Aprikosen halbieren, entkernen und mit Olivenöl bestreichen.

Auf einem Backblech verteilen und mit der Grillfunktion des Ofens ca. 15 Min. backen.

In der Zwischenzeit das Brot von beiden Seiten in einer Pfanne knusprig braten, dann mit dem Burrata und den gebackenen, französischen Aprikosen belegen.