Hier sind 4 gute Gründe, die Vins von Val de Loire zu lieben
In diesem Artikel
Voller Finesse
Die Weine aus dem Loiretal haben etwas von Balancierkünstlern – sie bieten Süße und einen perfekten Säuregehalt! Eine schöne Ausgewogenheit, jedoch vollkommen unprätentiös. Voller Finesse. In der Nase entfalten sich die Aromen ohne Überschwang, eher wie kleine Tupfer, wie die unterschiedlichen Schattierungen einer Farbe auf dem Gemälde eines Malers.
Voller Frische
Eine Frische, die sie aus der Nähe zu einem gewaltigen Fluss schöpfen. Im Mund kommt dies durch eine gute „Trinkbarkeit“ zum Ausdruck, weswegen man die Weine aus dem Loiretal auch als süffig bezeichnet. Anders ausgedrückt: unheimlich modern.
Nahe an der Frucht
Bei der Weinbereitung versuchen die Winzer des Loiretals, die Weinbeeren zu erhalten, indem sie sie lesen, wenn sie richtig reif sind und Lust auf das Pflücken machen. In genau dieser Wunderfrucht stecken der Säuregehalt und die zukünftigen Aromen des Weins.
Fein blumig
Die blumige Umgebung der Beeren findet sich auch im Wein wieder. Die Schale der Trauben nimmt die blumigen Düfte auf und bringt das Charakteristische des Terroirs zum Ausdruck, das über den Pflanzensaft in die Frucht gelangt.
Creator
Christelle Zamora
Autorin
WEIN
Bordeaux goes Berlin: Die Bordeaux-Weine auf der Berlin Food Week 2023
In Zusammenarbeit mit Bordeaux-Weinverband
