ノワゼットの風味を纏ったジャガイモとバイヨンヌハムの調和
Preparation time
15 min
Ingredients For
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8 個
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4 個
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2 大さじ
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2 大さじ
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Preparation
1
ジャガイモを茹でて皮をむき、フォークで粗めに潰す。
2
1にオリーブを加え、ノワゼットオイル、白ワインヴィネガー、塩、コショウで味を調え、コリアンダーを合わせ、バイヨンヌハムとともに盛り付ける。
Contributor
Susumu Shimizu
Chef
