RECETTE
RECETTE
10 min
Sauce tartare
Par Géraldine Leverd, Food Blogger
La sauce tartare est délicieuse pour accompagner des poissons froids ou des fruits de mers.
Ingrédients Pour
- 230 g
- x1
-
![PGI Burgundy mustard]()
- x2
- 1 cc
- 1 bouquet
- 1 bouquet
- 1 bouquet
-
![Cévennes sweet onion]()
Émincez les cornichons et les câpres finement. Épluchez l’oignon nouveau et hachez-le finement.
Hachez ensuite l’estragon, le persil et le cerfeuil.
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le jaune d’œuf dur, la moutarde de Bourgogne, les cornichons, les câpres, l’estragon, le persil, le cerfeuil et l’oignon des Cévennes.
