Remoulade
RECETTE
10 min

Remoulade sauce

Géraldine Leverd Par Géraldine Leverd, Food Blogger

La sauce rémoulade est une sauce à base de mayonnaise relevée avec des câpres, des cornichons, de la moutarde de Bourgogne et des herbes fraîches.

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Ingrédients Pour

  • 230 g
  • Creme fraiche in a bowl
    Produits laitiers
    Crème fraîche AOP
    1 cs Voir la fiche
  • PGI Burgundy mustard
    Sauces & condiments
    Moutarde de Bourgogne IGP
    1 cs Voir la fiche
  • x2
  • 1 cs
  • 1 bouquet
  • 1 bouquet
  • x1

Émincez les cornichons et lescâpres finement.

Hachez le persil et la ciboulette.

Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème fraiche et la moutarde, les cornichons, les câpres, le persil,la cibouletteet quelques gouttes de jus de citron. Salez et poivrez.

Mélangez bien le tout.

Remoulade
  • ©Cuisine de Géraldine

    PGI Burgundy mustard
    Moutarde de Bourgogne IGP
    Cévennes sweet onion
    Oignon doux des Cévennes AOP
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