Gratin de macaronis
RECETTE
1 h

Gratin de macaronis au comté et à la truffe

Pour un délicieux dîner réconfortant.

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Ingrédients Pour

  • Butter
    Produits laitiers
    Beurre AOP Charentes-Poitou
    2 cuillères à soupe Voir la fiche
  • 120 ml
  • White Garlic
    Fruits & Légumes
    Ail blanc de la Drôme IGP
    2 gousses Voir la fiche
  • PGI Burgundy mustard
    Sauces & condiments
    Moutarde de Bourgogne IGP
    1 cuillère à thé Voir la fiche
  • 1 pincée
  • 1 pincée
  • Comte cheese
    Produits laitiers
    Comté AOP
    250 g Voir la fiche
  • 400 g
  • Truffe
    Fruits & Légumes
    Truffe noire du Périgord
    4 cuillères à soupe Voir la fiche
  • 0.50 cuillère à thé

Préchauffer le four à 355 °F (180 °C). Avec le beurre, graisser vos moules.

Mixer le lait, l’ail haché, la moutarde, la muscade, le paprika fumé, le sel et le poivre.

Dans un grand bol, mélanger le comté râpé avec le mélange précédent et les macaronis.

Répartir dans les moules, couvrir de papier d’aluminium et faire cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes.

Répartir les truffes noires et l’huile de truffe, et mélanger les ingrédients.

Remettre au four, sans feuille d’aluminium, et faire dorer environ 20 min.

Laisser refroidir 5 min avant de déguster.

Sirop d'érable
Sirop d'érable
Beurre AOP Charentes-Poitou
Beurre AOP Charentes-Poitou