RECETTE
RECETTE
50 min
Crumble de potimarron pour Halloween
Voici la première de nos 3 recettes spéciales Halloween : le légume phare d’Halloween sous le grill…
Ingrédients Pour
- x 1
- 100 g
-
![Butter]()
- 60 g
- 30 g
-
![Olive oil and blue background]()
Lavez le potimarron. Coupez-le en deux, ôtez les graines et les fils. Sans l’éplucher, taillez le potimarron en lamelles, ni trop fines, ni trop épaisses. Mettez-les dans un saladier, arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez 2 à 3 tours de poivre du moulin et mélangez avec les mains. Déposez les lamelles de potimarron sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre, le parmesan préalablement râpé et les graines de sésame.
Parsemez les lamelles de potimarron de crumble. Enfournez pour 35 minutes. Servez ce plat bien chaud, à la sortie du four.
A accorder avec
Vin blanc sec : Côtes-d’Auvergne, Coteaux-du-Loir ou Coteaux-du-Vendômois.
