Haloween Pumpkin Crumble
RECETTE
50 min

Crumble de potimarron pour Halloween

Voici la première de nos 3 recettes spéciales Halloween : le légume phare d’Halloween sous le grill…

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Ingrédients Pour

  • x1
  • 100 g
  • Butter
    Produits laitiers
    Beurre AOP Charentes-Poitou
    60 g Voir la fiche
  • 60 g
  • 30 g
  • Olive oil and blue background
    Huile & oléagineux
    Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence

Préchauffez le four à 200°C, en mode chaleur tournante.

Haloween Pumpkin Crumble
  • Lavez le potimarron. Coupez-le en deux, ôtez les graines et les fils. Sans l’éplucher, taillez le potimarron en lamelles, ni trop fines, ni trop épaisses. Mettez-les dans un saladier, arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez 2 à 3 tours de poivre du moulin et mélangez avec les mains. Déposez les lamelles de potimarron sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

    Haloween Pumpkin Crumble
  • Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre, le parmesan préalablement râpé et les graines de sésame.

    Haloween Pumpkin Crumble
  • Parsemez les lamelles de potimarron de crumble. Enfournez pour 35 minutes. Servez ce plat bien chaud, à la sortie du four.

    Haloween Pumpkin Crumble
  • A accorder avec

    Vin blanc sec : Côtes-d’Auvergne, Coteaux-du-Loir ou Coteaux-du-Vendômois.

    Puy Lentils (PDO)
    Lentille du Puy AOP
    PDO Espelette Pepper
    Le piment d’Espelette AOP
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