Natillas mango
RECETTE
15 min

Crème dessert mangue chantilly

Tarta de fresas Par Ysabel Taberner , Food Stylist

Une crème dessert à la mangue, sucrée et savoureuse, à la texture incroyable, pour terminer un repas en beauté.

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Ingrédients Pour

  • 300 g
  • 400 ml
  • Creme fraiche in a bowl
    Produits laitiers
    Crème fraîche AOP
    100 ml Voir la fiche
  • 6 cs
  • PDO Vosges Pine Honey
    Produits sucrés
    Le miel de sapin des Vosges AOP
    2 cs Voir la fiche
  • 1 cc
  • 100 ml
  • 1 cc

Epluchez la mangue et mettez-la dans un mixeur.

Step 1
  • ©Tartadefresas

    Ajoutez le lait et la crème fraîche.

    Step 2
  • ©Tartadefresas

    Incorporez la maïzena et une ou deux cuillères à soupe de miel.

    Step 3
  • ©Tartadefresas

    Mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.

    Step 4
  • ©Tartadefresas

    Faire cuire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à épaississement.

    Step 4
  • ©Tartadefresas

    Répartissez-les dans les verres et mettez-les au réfrigérateur pendant deux heures ou toute la nuit.

    Step 5
  • ©Tartadefresas

    Servez avec de la crème fouettée sur le dessus, des dés de mangue et de la menthe fraîche.

    Step 6
  • ©Tartadefresas

    Tabasco
    Tabasco
    Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence
    Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence