Final Cauliflower
RECETTE
1 h 5 min

Chou-fleur rôti épicé

Une recette moelleuse et texturée, aux épices chaudes.. Avec le chou-fleur en star !

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Ingrédients Pour

  • x1
  • Olive oil and blue background
    Huile & oléagineux
    Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence
    200 ml Voir la fiche
  • Sel de Guérande
    Sauces & condiments
    Fleur de sel de Guérande IGP
    1.50 tbsp Voir la fiche
  • 1 cs
  • 1.50 cs
  • 1.50 cs
En partenariat avec   Interfel

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Retirer les feuilles et la tige dur du chou-fleur, mais le conserver entier.

Step 1
  • ©ContentLAB Studio

    Déposer le chou-fleur sur une grande feuille de papier sulfurisé, l’arroser généreusement d’huile d’olive, saler, poivrer, puis ajouter les épices.

    Step 3
  • ©ContentLAB Studio

    Entourer le chou-fleur avec le papier sulfurisé, comme pour une papillote.
    Déposer sur la plaque du four et enfourner 50 minutes.

    Step 2
  • ©ContentLAB Studio

    Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
    Lorsque le chou-fleur est cuit (que la lame s’enfonce facilement), ôter le papier sulfurisé et poursuivre la cuisson 5-10 minutes pour le faire dorer.

    Step 4
  • ©ContentLAB Studio

    Salade verte
    Salade verte
    Moutarde de Bourgogne IGP
    Moutarde de Bourgogne IGP