RECETTE
RECETTE
40 min
Blinis aux oignons blancs
La douceur de l'oignon blanc fondu dans un blini, c'est le meilleur moment de votre journée... Recette parfaite pour un brunch du dimanche en famille, un apéritif ou un dîner rapide en semaine.
Ingrédients Pour
- x 2
- 150 g
- x 2
- 10 g
- 200 ml
- 1 pincée
-
Versez la farine dans un bol, faites un puits au milieu et ajoutez le sel, les jaunes d'œufs et la levure dans le puits.
Mélangez vigoureusement en ajoutant progressivement le lait.
Laissez reposer à température ambiante.
Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporez-les délicatement au mélange.
Épluchez et émincez finement les oignons.
Faire sauter 2 ou 3 tranches d'oignon dans une poêle avec du beurre en les séparant bien.
