Hideaki Imahashi
Chefkoch

Hideaki Imahashi

Französische Klassiker
ひよこ豆のパニスと醤油を合わせたアイオリソース
Panisse aus Kichererbsenmehl mit Aioli
Mix & Match
ローストした鴨と味噌を加えた椎茸のデュクセル 落ち葉のスモーク
Entenbrust mit Pilz-Kruste

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©Philipp Seefried
Philipp Seefried

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Daniela und Marcel Rau
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Conny Ganß
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