Trout Rillettes
10 min
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Rillettes de truite à l’orange, aneth, pain noir

Une petite tartinade qui enchante les apéritifs dinatoires. L'orange souligne à merveille les saveurs de la truite, un bonheur ! A faire en toutes occasions !

Ingrédients Pour

Préparation

1

Coupez les tranches de truite en fines lamelles. Pelez et hachez finement les échalotes.

2

Prélevez les zeste de l’orange. Ciselez l’aneth

3

Dans un saladier, écrasez le beurre mou à la fourchette. Ajoutez la truite, les échalotes, la crème épaisse, l’aneth et les zestes d’orange.

4

Mélangez le tout et placez au frais pendant au moins 30 minutes.

5

Tartinez les rillettes sur des tranches de pain noir grillé. Décorez avec quelques zestes d’orange, de l’aneth et des baies roses.

Mix &
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