![Wirsing-Quiche](/sites/tastefrance.com/files/styles/banner_xs_x1/public/2020-06/LJL200608_014.jpg?itok=HFjsujJy)
Cette quiche facile peut être servie aussi bien chaude que froide!
Ingrédients Pour
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250 g
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x 3
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Chou de Savoie250 g
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100 ml
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100 g
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Préparation
1
Versez la farine, le beurre, l’œuf dans un saladier. Ajoutez un peu d’eau et mélangez le tout avec un batteur-mixeur. Laissez ensuite la pâte reposer 10 à 15 minutes.
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2
Pendant ce temps, lavez le chou et coupez-le en petits morceaux. Une fois le temps de repos écoulé, étirez la pâte et placez-la précautionneusement dans un moule à quiche préalablement beurré. Veillez à ce qu’elle remonte également sur les bords du plat.
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/LJL200608_002.jpg)
3
À l’aide d’une fourchette, percez l’ensemble de la pâte pour permettre à l’air de passer. Mélangez et battez tous les ingrédients de l’appareil dans un saladier. Répartissez le chou frisé découpé sur la pâte.
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/LJL200608_006.jpg)
4
Versez la préparation sur le chou de façon uniforme.
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/LJL200608_009.jpg)
5
Préchauffez le four à 180 °C en mode chaleur tournante et faites cuire la quiche pendant environ 30 minutes.
C’est prêt !
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/LJL200608_014.jpg)
Contributeur
![Laura_Hammel](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2020-06/Laura_Lammel.jpg.webp?itok=u68K8ul8)
Bloggeuse