Magret de canard à la sauce soja

Name: Magret de canard à la sauce soja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50.00 g Purple onion; 30.00 g Red pepper; 30.00 g Green pepper; 5.00 ml Anisette Pastis; 25.00 ml Sweet bean sauce; 10.00 ml Red white vinegar; 25.00 ml PDO Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil; 10.00 ml Soy sauce; 30.00 g PDO Poitou-Charente Butter; 4.00 cloves Drôme white garlic PGI; Black pepper and salt

N'ayez pas peur de la graisse; la majeure partie rendra, laissant une couche dorée délicieusement croustillante sur le dessus.

Nouvel An Chinois

Amateurs de viande

Flexitarien

Rate this recipe! 1006

Ingrédients Pour

Oignon rouge 50 g
Porc maigre 30 g
Poivre vert 30 g
Anisette Pastis 5 ml
Sauce aux haricots sucrés 25 ml
Vinaigre 10 ml
Huile & oléagineux

Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence

25 ml •Voir la fiche
Sauce soja 10 ml
Produits laitiers

Beurre AOP Charentes-Poitou

30 g •Voir la fiche
Fruits & Légumes

Ail blanc de la Drôme IGP

4 cloves •Voir la fiche
Sel et poivre noir

Où trouver nos produits?

Trancher le magret de canard, épépiner et couper le poivron rouge et l'oignon en cubes, hacher l'ail

©Samuel Wu

Faites sauter les légumes dans une poêle chaude et sortez-les en attente

©Samuel Wu

Faire sauter l'ail haché à feu moyen-vif, ajouter le magret de canard et un peu d'anisette et les faire revenir ensemble.

©Samuel Wu

Ajouter la sauce aux haricots doux, mélanger avec les légumes, assaisonner avec le vinaigre de vin, la sauce soja, le sel et le poivre, et enfin ajouter un peu de beurre avant de servir.

Magret de canard à la sauce soja

Ingrédients Pour

Les dernières recettes

Tanghulu français

Omelette à l'huitre

Chicken Hezi

À lire aussi

Cet été, on voit la vie en rosé

Tanghulu français

Omelette à l'huitre