
RECETTE
N'ayez pas peur de la graisse; la majeure partie rendra, laissant une couche dorée délicieusement croustillante sur le dessus.
Trancher le magret de canard, épépiner et couper le poivron rouge et l'oignon en cubes, hacher l'ail
Faire sauter l'ail haché à feu moyen-vif, ajouter le magret de canard et un peu d'anisette et les faire revenir ensemble.
Ajouter la sauce aux haricots doux, mélanger avec les légumes, assaisonner avec le vinaigre de vin, la sauce soja, le sel et le poivre, et enfin ajouter un peu de beurre avant de servir.