La saison du kiwi commence à la fin de l'automne en France ! De quoi nous donner quelques idées de savoureux desserts, notamment pour les fêtes de fin d'année et le réveillon. Comme ce cheesecake au kiwi ! Vous pouvez utiliser différentes variétés, comme le kiwi vert, ou le kiwi doré pour une touche plus sucrée. Vous allez adorer !
Temps de préparation
30 min
Ingrédients Pour
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x 2
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2 branches
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150 g
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10 brins
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150 g
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1 poignée
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50 g
Préparation
1
Concassez les noix, les biscuits apéritifs et le beurre dans un saladier. Mélangez bien.
2
Recouvrez une plaque de pâtisserie avec une feuille de papier cuisson. Disposez 4 emporte pièce ronds, d’une hauteur de 10 cm. Répartissez le mélange précédent dans le fond des emporte-pièces en tassant bien avec le dos d’une cuillère. Placez au frais.
3
Ciselez la ciboulette. Fouettez le fromage frais avec la crème. Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez. Pelez les kiwi et coupez-les en fines tranches.
4
Disposez une cuillère de fromage frais sur la base de cheesecake puis ajoutez 2 rondelles de kiwi. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Placez au frais pour au moins 1 heure.
5
Retirez les emportes pièces et dressez avec quelques mini kiwi sur le dessus.
Dégustez !
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