Bagel
RECETTE
35 min

Bagel au fromage de chèvre Soignon

 La bûche de chèvre Sainte Maure Soignon, l’ingrédient indispensable pour des bêêêgels réussis !

Rate this recipe! 1501
Average: 4 (2 votes)

Ingrédients Pour

  • x 4
  • 180 g
  • x 4
  • Jambon
    Produits carnés
    Jambon cuit supérieur Label Rouge
    8 slices Voir la fiche
  • Cévennes sweet onion
    Fruits & Légumes
    Oignon doux des Cévennes AOP
    x 2 Voir la fiche
  • PDO Vosges Pine Honey
    Produits sucrés
    Le miel de sapin des Vosges AOP
    2 tbsp Voir la fiche
  • x 8

Epluchez et émincez les oignons. Placez-les dans une casserole avec le miel et un peu de matière grasse. Faites-les cuire pendant 20 minutes à feu moyen.

Versez un peu d'eau à peu près à la moitié du temps de cuisson. Les oignons doivent être caramélisés. Laisser refroidir.

Coupez les bagels en deux et faites-les griller. Garnissez-les de laitue. Ajoutez le jambon, puis répartissez les oignons au miel et les pignons de pin sur les bagels.

Terminez-les en ajoutant 4 tranches de la bûche au fromage de chèvre Sainte Maure et fermez.

Sirop d'érable
Sirop d'érable
Vanille de Tahiti
Vanille de Tahiti