海の旨味をたっぷりと染み込ませたら、いつもの牡蠣がワンランクアップ！
材料 For
-
5 g
-
-
-
作り方
1
海苔フレークを細かく刻み、バターに手で練り込む。
脇に置いておく。
2
鉄板をオーブンから取り出して、200℃に予熱しておく。
牡蠣の殻はむき、水分は捨て、上殻は取っておく。
鉄板に粗塩を敷き、牡蠣を殻ごと塩の上に置く。
3
上殻を洗う。
それぞれの牡蠣に海藻バターを一切れずつ並べる。
4
牡蠣の上殻で蓋をする。
6分間焼き、焼き上がったら、殻を取り除く。
牡蠣を4つの皿に分け、粗塩で和える。すぐに盛り付ける。
