Magazin
Entdecke die neuesten Trends und faszinierende Geschichten aus der Genusswelt Frankreichs
"Chez Olivier": eine Épicerie der Extraklasse in Düsseldorf - Vom Gastgeber zum Feinkosthändler
Betritt man die Épicerie von Olivier Grosjean, nimmt man ein ganz besonderes Flair wahr. Man lässt den Blick schweifen und erlebt die ausgesuchten Produkte aus Frankreich ganz bewusst, aber auch das Interior lässt einen verweilen und man möchte stöbern und am besten noch, probieren. All das ist möglich im Chez Oliver in Flingern, einem wunderschönen Stadtteil in Düsseldorf.
Trends
Die neuesten Gastro-Trends aus Frankreich
4 Fauxpas, die ich als Französin in deutschen Restaurants nie wieder machen werde
Als Französin, die seit 10 Jahren in Deutschland lebt, habe ich oft ins Fettnäpfchen getreten. Es gibt einen Bereich, in dem Fauxpas besonders häufig vorkommen: die Gastronomie. Hier ein kleiner Leitfaden mit den 4 Fauxpas, die man als Franzose in der deutschen Gastronomie nicht machen sollte und umgekehrt.
Reportagen
Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen
Das grüne Gold aus dem Südwesten Frankreichs
Inmitten der ruhigen Täler von Gaves und Adour, über die die majestätischen Pyrenäen Wache halten, findet sich ein botanischer Schatz inmitten der üppigen französischen Landschaft. Hier scheint die Sonne großzügig und nährt die grünen Reben der Hayward-Kiwis.
Alles Käse?
Frankreich ist das Käseland par excellence und es gibt so viele Geschichten rund ums Thema Käse zu erzählen. Aber siehe selbst!